Sfecla Cylindra
(Beta vulgaris)
Soi cilindric cu randament ridicat, mediu-lung, cu piele netedă și carne roșu închis fără inele. Când este recoltat din octombrie, poate fi păstrat până în martie. Folosiți fiert, ca legumă de salată, pentru conservare umedă, murat sau ca suc. colorant alimentar.
Îngrijire
Semănați la 2 - 3 cm adâncime pe rânduri la 30 cm unul de celălalt. Apăsați sămânța în jos, acoperiți cu pământ și păstrați umed. Dacă este necesar, separați la 10 cm de la mijlocul lunii aprilie până la jumătatea lunii iulie. Iubește locurile însorite, chiar semi-umbrite și toate solul de grădină afanat, bogat în humus. Udați doar moderat, dar continuu.
Bacsis
Semănatul târzie din mai până în iunie produce sfeclă foarte fragedă. Recoltați fără răni, altfel vor sângera. Depozitare la rece, ferit de îngheț în nisip sau grămezi.
semănat
Aprilie - iunie în aer liber
germinaţie
5 - 10 zile la 15 - 22 °C
Recoltare/Utilizare
august - noiembrie