Descriere Alunul (Corylus avellana), este un arbust, care face parte din familia Betulaceae. El are o înălțime de 5 m, are frunze care cad toamna. Fructele sale fiind cunoscute de mii de ani ca fructe comestibile. Alunul crește de regulă sub formă de tufe, cu tulpini drepte, puțin ramificate, ce ating o înălțime de 5 – 6 m. El crește rar ca arbore când însă poate atinge 10 m înălțime. Un arbust poate atinge vârsta de 80 - 100 de ani. Condiții de creștere și dezvoltare Se dezvoltă foarte bine în zone însorite sau parțial umbrite. Preferă solurile fertile și bine drenate. Se va uda moderat, cu o frecvență mai mare în perioadele secetoase.